Жареные яблоки в кляре
20 минут
Быстро и просто, десерты
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 3 порции
-
Мука пшеничная MAKFA9 ст.л.
-
Яблоки крупные2 шт.
-
Молоко6 ст.л.
-
Яйца2 шт.
-
Сахар4 ст.л.
-
Лимон1/2 шт.
-
Разрыхлитель1/2 ч.л.
-
Масло растительное3 ст.л.
-
Соль1 щепотка
Frittelle di mele — именно так в Италии называются популярные яблочные оладьи или яблочные пончики. Готовятся такие яблоки в кляре чаще всего на завтрак, но могут подаваться и в качестве десерта. Секрет их популярности заключается в том, что яблоки внутри теста становятся нежными и пропечёнными, а наружная корочка остается румяной и хрустящей.
Жареные яблоки на сковороде станут настоящей находкой для тех, кто собрал богатый урожай садовых яблок и хочет приготовить из них что-нибудь новенькое.Главное, что молоко, яйца и мука MAKFA есть в каждом доме!
И не забудьте заглянуть в нашу новую статью «Три яблочных пирога для семейного чаепития» с подборкой невероятно вкусных рецептов.
Инструкция по приготовлению
- 1 В глубокой миске с помощью венчика взбить яйца, молоко и растительное масло.
- 2 Добавить муку, сахар, разрыхлитель, цедру лимона, соль и еще раз хорошо перемешать. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
- 3 Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной 0,5 см.
- 4 Каждое яблочное кольцо тщательно обмакнуть в кляр со всех сторон без пробелов.
- 5 Жарить на предварительно разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
- 6 Готовые яблочные кольца выложить на бумажное полотенце и слегка присыпать сахаром и корицей.
Похожие рецепты
