Присоединяйтесь к полезному кулинарному тренду — кекс в кружке на завтрак. Это не просто быстрый завтрак, но и один из вариантов выпечки для тех, кто на диете, но не может обойтись без сладкого. В среднем, калорийность такого десерта от 280 до 350 кКал, а время приготовления всего 5 минут.

Используйте новинку MAKFA — альтернативные виды муки, которые включают овсяную, рисовую, льняную, гречневую, полбяную и кукурузную муку. С ней выпечка приобретет новый интересный вкус, изысканный аромат и уникальные полезные свойства этих злаков.

Овсяно-банановый кекс в кружке

Рецепт идеального кекса с легким шоколадным вкусом и тропическими банановыми нотками. Для приготовления используется овсяная мука MAKFA, которая является ценным источником легкоусвояемых белков и пищевых волокон. Добавление овсяной муки в выпечку благотворно влияет на пищеварение и способствует очищению кишечника.

Приготовление:

1. В большой кружке смешать муку, соль, какао и разрыхлитель.

2. В отдельной миске банан размять вилкой до состояния однородной кашицы, добавить яйцо, растительное масло и перемешать.

3. Переложить банановую смесь в кружку с мукой и все тщательно перемешать.

4. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 4 минут.

Лимонный кекс в кружке с рисовой мукой

Рецепт невероятно ароматного и воздушного кекса с добавлением рисовой муки. Рисовая мука — хит Юго-Восточной Азии. Традиционно её добавляют в тесто для выпечки, готовят лапшу-фунчозу, нежные десерты и соусы.

К преимуществам рисовой муки можно отнести повышенную липкость, которая помогает тщательно соединить все компоненты теста. Можно легко слепить пельмени или вареники, сформировать идеальные сырники, японские пирожки моти, упругие бисквиты. Также рисовая мука славится абсорбирующими свойствами и легким усвоением.

Тесто на рисовой муке не поднимается самостоятельно, поэтому для пышного кекса в кружке рекомендуем смешать пропорции 1:1 с пшеничной мукой.

Приготовление:

1. В глубокой кружке смешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить одно яйцо и тщательно перемешать.

2. С половинки лимона аккуратно снять цедру, избегая белой мякоти, и выжать сок.

3. В отдельной миске растопить сливочное масло.

4. В кружку с мукой влить растопленное масло, лимонный сок, добавить измельченную цедру.

5. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут.

Кекс в кружке для стройности с корицей и льняной мукой

Рецепт от Хорхе Крузе — разработчика популярной американской диеты, автора бестселлера о правильном питании с миллионным тиражом. Хорхе считает, что главное при диете не ограничения в пище, а фокус на баланс белков, жиров и углеводов. Выбрав правильные и полезные ингредиенты можно утолить голод меньшим количеством еды и избежать ненужного переедания.

Один из таких суперполезных ингредиентов — это льняная мука. Она богата диетической клетчаткой, полинасыщенными жирными кислотам Омега-3 и Омега-6. Благодаря невысокому содержанию углеводов льняная мука способствует похудению, при условии регулярного добавления в домашнюю выпечку.

Приготовление:

1. В глубокую кружку добавить яйцо, масло, корицу и стевию. Смесь взбить вилкой до однородности.

2. Всыпать льняную муку MAKFA и разрыхлитель, после чего тщательно перемешать.

3. Готовить в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 2 минут.

4. Готовый кекс достать из кружки и дать немного остыть.

5. Нарезать ломтиками и подавать с небольшим кусочком сливочного масла или творожным сыром, как полезный бутерброд.

Как сделать кекс в кружке — универсальный конструктор

Количество вариантов приготовления такого завтрака практически не ограничено. Главное — это взять базовые ингредиенты, которые отвечают за основу кекса, и добавлять по вкусу продукты из нашего списка.

Базовые ингредиенты для кекса:

• Мука 1-2 ст.л;

• Яйцо — 1 шт.;

• Растительное или сливочное масло (можно заменить на йогурт или сметану) — 1 – 1,5 ст.л.

• Разрыхлитель — ½ ч.л.

Дополнительные ингредиенты:

• Фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи и семена;

• Специи и пряности;

• Шоколадная или ореховая паста, мед, кусочки шоколада, маршмеллоу;

• Отруби или клетчатка.

Выбирайте понравившийся рецепт, запасайтесь полезной мукой MAKFA и начинайте удивлять близких разнообразными кексами.