Ватрушка с творогом – это нежная, румяная булочка, напоминающая солнышко. Она источает тепло и уют, вызывая желание скорее попробовать ее. Ни один сладкоежка не сможет устоять перед этим восхитительным лакомством.

На Руси ватрушки традиционно пекли к празднику Ивана Купала, который отмечается в день летнего солнцестояния. Именно поэтому форма ватрушки и ее светлая начинка, окруженные румяным пышным тестом, словно символизируют солнце. А само название происходит от слова «ватра», что означает «огонь» или «очаг», что также связано с теплом и уютом. 

Процесс приготовления ватрушки не займет много времени. Дрожжевое тесто готовится очень просто, а в результате получается невероятно нежным, воздушным и мягким, словно пух. Именно поэтому выпечку из такого теста часто называют «пуховой».

Хорошим помощником в процессе приготовления ватрушки станет универсальная мука MAKFA высшего сорта, которая идеально подходит для всех видов домашней выпечки. С этой мукой каждая хозяйка сможет достичь великолепного результата. 

Ватрушки с творогом рецепт