Овсяные печенья из овсяных хлопьев
30-40 минут
Выпечка, быстро и просто
Желательно варить макаронные изделия в кастрюле с толстым дном. Диаметр дна кастрюли должен совпадать с диаметром конфорки (если вы варите на электрической или индукционной плите).
Ингредиенты на 4 порции
-
Геркулес MAKFA классический150 г
-
Мука MAKFA пшеничная150 г
-
Сахар100 г
-
Масло сливочное100 г
-
Яйца2 шт.
-
Орехи любые100 г
-
Изюм100 г
-
Мед2 ст.л.
-
Разрыхлитель8-10 г
-
Корица0,5 ч.л.
-
Соль0,3 ч.л.
Помимо каши, которую многие семьи готовят на завтрак из геркулеса, есть еще одно популярное лакомство – овсяное печенье из овсяных хлопьев. Его легко приготовить дома без миксера и блендера.
Нежное, рассыпчатое, оно обладает волшебным ароматом сливочного масла и овсянки. Сразу чувствуешь уют, усталость и тревога отступают. Сидишь, пьешь чай с теплым печеньем — и наслаждаешься моментом.
Что еще приятно, овсяное печенье не только вкусное, но и полезное. Оно богато пищевыми волокнами, которые улучшают пищеварение и снижают уровень холестерина. В нем также много витаминов и минералов. Важно использовать для приготовления крупные цельные овсяные хлопья, например, Геркулес MAKFA классический долгой варки. С ним овсяное печенье получается изумительно вкусным, с интересной хрустящей текстурой.
Овсяное печенье рецепт в домашних условиях из овсяных хлопьев
Инструкция по приготовлению
- 1 Заранее достаньте из холодильника сливочное масло и яйца, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
- 2 Промойте изюм кипятком и обсушите бумажным полотенцем.
- 3 Прокалите орехи на сухой сковороде несколько минут для усиления аромата, затем порубите их ножом в крупную крошку.
- 4 В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте изюм и орехи.
- 5 В другой миске взбейте мягкое сливочное масло венчиком около минуты.
- 6 Добавьте два яйца и продолжайте взбивать до однородности.
- 7 Затем всыпьте сахар и хорошо перемешайте венчиком. В конце влейте мед (если он густой, предварительно разогрейте его в микроволновке).
- 8 Полученную смесь переложите в миску с овсяными хлопьями и замесите густое липкое тесто силиконовой лопаточкой.
- 9 Застелите противень пергаментом и выложите тесто столовой ложкой (одна ложка с горкой – это одно печенье). Слегка приплюсните колобки руками, чтобы получились лепешки.
- 10 Выпекайте печенье из овсяных хлопьев в разогретой до 180 градусов духовке 12-14 минут до приятной румяной корочки.
Похожие рецепты
