Кокосовое печенье «Баунти»
35 минут
Выпечка, быстро и просто
Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом.
Ингредиенты на 2-3 порции
-
Мука MAKFA пшеничная25 г
-
Стружка кокосовая100 г
-
Яйца (только белки)2 шт.
-
Сахар коричневый70 г
-
Соль1 щепотка
Воздушное кокосовое печенье – это настоящая находка для тех, кто обожает кокосовый вкус во всех его проявлениях.
Рецепт кокосового печенья очень простой, а приготовление займет всего 5 минут вашего времени на активные действия и 30 минут на выпекание. Это идеальный вариант, если нужно придумать что-нибудь к чаю на скорую руку.
Готовое печенье с кокосовой стружкой получается настолько вкусным и ароматным, что съедается еще до того, как успевает остыть. Оно настолько нежное и пышное, что просто тает во рту. Особенно хорошо получается печенье, если использовать муку MAKFA, которая подходит для всех видов выпечки.
Кокосовое печенье рецепт
Инструкция по приготовлению
- 1 Заранее достать из холодильника яйца и согреть до комнатной температуры.
- 2 Отделить желтки от белков, белки переложить в глубокую миску.
- 3 Добавить к белкам сахар и соль, взбить миксером до устойчивых белых пиков.
- 4 Аккуратно ввести просеянную муку и кокосовую стружку, перемешать силиконовой лопаточкой до однородности.
- 5 Миску накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 20-30 минут.
- 6 Противень застелить пергаментом и смазать каплей растительного масла.
- 7 Руками сформировать из охлажденного теста небольшие пирамидки или купола, выложить на противень.
- 8 Выпекать кокосовое печенье в заранее разогретой духовке при 180 °C примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
Похожие рецепты
