Хрустящие корн доги
30 минут
Детские блюда, из кукурузной муки, быстро и просто
Гречневые хлопья использовать можно не только для приготовления каш. Из них можно выпекать отличный домашний хлеб, печь оладушки и блинчики, пироги и торты, готовить котлеты и клёцки, печенье и даже чипсы — отличная альтернатива магазинным снекам.
Ингредиенты на 3-4 порции
-
Мука кукурузная MAKFA150 г
-
Мука пшеничная MAKFA50 г
-
Сосиски6 шт.
-
Молоко2-3 ст.л.
-
Яйцо1 шт.
-
Сахар2 ст.л.
-
Соль1 ч.л.
-
Паприка копченая0,5 ст.л.
-
Разрыхлитель1 ч.л.
-
Масло растительноедля жарки
Не секрет, что время от времени многие любят побаловать себя блюдами из фастфуда. Особенно нравится такая еда детям. Это быстро, вкусно, но к сожалению, не всегда полезно. И что делать, если дети просят приготовить дома что-нибудь из фастфуда?
Отличное решение — домашние корд доги! Это аппетитное блюдо американской кухни, которое напоминает сосиску в тесте. Но готовится преимущественно из кукурузной муки, поэтому является более полезной альтернативой.
Благодаря кукурузной муке корн дог получается ярко-желтым, ароматным, с румяной хрустящей корочкой. Такое блюдо станет хитом на любом детском празднике или семейном ужине.
Инструкция по приготовлению
- 1 В глубокой миске хорошо смешать все сухие ингредиенты: кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель и паприку.
- 2 Добавить яйцо, продолжая помешивать влить две столовые ложки молока. Тесто должно быть очень густым. Если не удается однородно перемешать все ингредиенты — добавить еще одну столовую ложку молока.
- 3 Получившееся тесто перелить в кружку или стакан.
- 4 Сосиски разрезать поперек на половинки, нанизать на шпажки и обвалять в пшеничной муке.
- 5 В сковороде разогреть растительное масло в достаточном объеме: высота слоя масла должна быть минимум 2 см от дна сковороды.
- 6 Каждую половинку сосиски, обваленную в муке, окунуть в стакан с тестом. Тесто для корн догов должно полностью покрыть поверхность сосиски.
- 7 Сосиски обжаривать до уверенной золотистой корочки, постоянно переворачивая с одного бока на другой. Чем чаще будут переворачиваться корн доги — тем ровнее запечется тесто.
- 8 Готовые домашние корн доги обмакнуть бумажным полотенцем и подавать с любимым соусом, например, с кетчупом.
Похожие рецепты
