Гречневый суп с говядиной и зеленью
15 минут
#ПП, супы
#тонкости_кулинарии
Особенно хороша пшенка с тыквой и черносливом.
Супы, Постные блюда
45 минут
Суп с гречневой крупой
Блины, Вторые блюда
1 час 15 минут
Блинчики с гречкой и мясом
Дата публикации
25 июня 2018
Ингредиенты на 6 порций
-
Гречневая крупа "MAKFA"100 г
-
Вареная говяжья грудинка500 г
-
Мясной бульон1,5 л
-
Шампиньоны5 крупных
-
Лук репчатый1 шт.
-
Морковь1 шт.
-
Базилик, укроп, петрушкапо 1 маленькому пучку
-
Растительное масло1 ст.л.
-
Сливочное масло1 ст.л.
-
Соль, перецпо вкусу
Любой суп на мясном бульоне – это вкусное, питательное и полезное блюдо.
Инструкция по приготовлению
- 1 Лук и морковь нарезать маленькими кубиками. Грибы - тонкими пластинками.
- 2 Обжарить лук и морковь в течение 5 минут. Добавить грибы и жарить на сильном огне еще столько же.
- 3 Довести бульон до кипения, положить обжаренные овощи, гречку, мясо, посолить, поперчить, варить на маленьком огне 5 минут.
- 4 Порубить зелень, положить в суп, перемешать и закрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться 5-10 минут.
Похожие рецепты
