Паста с грибами и белым вином

30 минут

Вторые блюда, быстро и просто

Ингредиенты на 2 порции

Ракушки MAKFA

200 г
Грибы сезонные

200 г
Вино белое

150 мл
Твердый сыр

100 г
Масло оливковое

50 мл
Масло сливочное

50 г
Чеснок

2 зубчика
Петрушка

несколько веточек

Ракушки

Инструкция по приготовлению

1 Грибы нарезать небольшими ломтиками и отложить в тарелку.
2 Чеснок раздавить широкой стороной ножа и очистить от кожуры.
3 На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить чеснок со всех сторон в течение 3 минут. После чего чеснок убрать.
4 Добавить на сковороду кусочек сливочного масла и обжарить грибы на среднем огне в течение 6-8 минут, посолить и поперчить.
5 Увеличить огонь до максимума и влить белое вино. Получившийся соус интенсивно помешивать в течение 5 минут, чтобы из вина полностью выпарился алкоголь.
6 Отварить ракушки MAKFA аль денте согласно инструкции на упаковке.
7 Готовые ракушки переложить в сковороду к соусу, добавить тертый твердый сыр и мелко порубленную петрушку. Прогреть все вместе в течение 1 минуты и подавать к столу.

#тонкости_кулинарии

Способов приготовления этого замечательного продукта достаточно много, и самое главное, польза ячневой каши практически не изменяется в зависимости от способов ее приготовления — приготовленная и на воде, и на молоке ячневая каша одинаково полезна.

Вторые блюда, быстро и просто