Похрустим?

Гриссини (итал. grissini) – это восхитительно хрустящие и ароматные хлебные палочки, которые пользуются огромной популярностью в Италии. В любом итальянском кафе, ресторане или траттории первое, что подают на стол, – это корзина с хлебом, в которой обязательно присутствуют гриссини.

На своей родине эти итальянские хлебные палочки относятся к категории антипасто (antipasto) или аперитива (aperitivo), что означает «закуска перед едой». Их едят для разжигания аппетита в ожидании основного блюда, макая в оливковое масло и запивая сухим вином. Иногда на гриссини наматывают тончайший ломтик ветчины или бекона и подают на фуршетах как самостоятельное блюдо. А иногда используют вместо снеков при просмотре семейного кино или спортивных матчей.

Существует множество рецептов гриссини, и вы можете легко экспериментировать с их вкусами, добавляя различные специи, наполнители и даже разные виды муки. Например, попробуйте приготовить эти хлебные палочки из смеси льняной и классической муки MAKFA.

Добавление льняной муки не только придаст мучным изделиям аппетитный шоколадный оттенок, но и повысит их питательную ценность благодаря богатому набору полезных элементов, которые содержатся в льняной муке MAKFA.

Рецепт из льняной муки