Грибной суп с курицей и сливками

55 минут

Супы, быстро и просто

Наши предки считали, что кашу маслом не испортишь. Современные повара подтверждают эту теорию: порция сливочного масла смягчит насыщенный вкус гречки и добавит желанную кремовую консистенцию слегка сухой крупе. По пропорциям рассчитывайте так: не менее 2 столовых ложек на каждый стакан гречки для получения нежной и вкусной каши.

Супы, Быстро и просто

45 минут

Итальянский свадебный суп

Супы, Быстро и просто

1 час 30 минут

Рассольник с курицей и солеными огурцами

Главная

Домашние рецепты

Грибной суп

Дата публикации 15 апреля 2025

Содержание

Ингредиенты на 4-5 порций
Инструкция по приготовлению
Похожие рецепты

Ингредиенты на 4-5 порций

Рис MAKFA круглозерный

0,5 ст.
Мука MAKFA пшеничная

2,5 ст.л.
Вода

3 л
Филе куриное

300 г
Шампиньоны

200 г
Морковь

1 шт.
Картофель

1 шт.
Лук репчатый

1 луковица
Сливки

200 мл
Масло растительное

2 ст.л.
Лист лавровый

1-2 шт.
Соль и перец

по вкусу

Рис круглозерный

Какой суп приготовить?

Приготовьте на обед домашний сливочный суп с грибами, курицей и рисом по нашему рецепту, и ваша семейная трапеза станет поистине незабываемой. Этот суп – настоящее воплощение легкости и сытности, в нем идеально сочетаются нежные сливки, душистые грибы, питательный рис и полезное куриное филе. Каждый ингредиент в этом супе подобран с любовью и мастерством.

Особенно рекомендуем использовать в рецепте грибного супа круглозерный рис MAKFA. Он равномерно разваривается, делая суп густым. С таким наваристым супом не понадобится второе блюдо, а ваши домашние наверняка попросят добавки, и к концу обеда кастрюля будет пуста.

Грибной суп с курицей рецепт

Инструкция по приготовлению

1 Куриное филе залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь и варить бульон в течение 40-45 минут.
2 Пока бульон варится, можно заняться подготовкой овощей: морковь, картофель, репчатый лук и шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
3 Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и жарить еще 5-7 минут.
4 В поджарку из лука и моркови добавить муку, хорошо перемешать и выложить грибы. Посолить, поперчить и обжаривать все вместе в течение 5 минут.
5 Достать куриное филе из бульона и нарезать небольшими ломтиками.
6 Бульон снова довести до кипения, добавить промытый рис, картофель, поджарку из моркови и грибов. Посолить, положить лавровый лист и варить в течение 15 минут.
7 Спустя 15 минут добавить нарезанное куриное филе, влить сливки и довести суп до кипения. Выключить огонь и дать супу настояться 10 минут.

Грибной суп с курицей и сливками

Ингредиенты на 4-5 порций

Грибной суп с курицей рецепт

Инструкция по приготовлению

Похожие рецепты