Домашний фалафель из нута

Знатоки восточной кухни утверждают, что фалафель — это самое популярное и знаковое блюдо во многих ближневосточных станах, таких как Ливан, Сирия и Египет. А в Израиле фалафель играет настолько большую роль, что является негласным символом страны. И если Париж нельзя представить без круассана, то Тель-Авив — без румяного хрустящего фалафеля.

При этом приготовить фалафель в домашних условиях можно в любой стране, так как нужные ингредиенты всегда есть в продаже. Домашний фалафель — это аппетитные жареные шарики из нута и свежей зелени. Удивительное свойство фалафеля состоит в том, что он остается мягким и нежным внутри, в то время как корочка становится румяной и хрустящей.

В Израиле верят, что еда приносит людям счастье. Поэтому самое время приобрести нут MAKFA и совершить счастливое гастрономическое путешествие к берегам Мертвого моря.