Мука из твердых сортов пшеницы
Мука из твердой пшеницы идеально подходит для традиционной итальянской пасты фреска (свежей домашней пасты).
Большая упаковка
Твердая пшеница
Pasta Fresca
Шашлык с горчицей, темным пивом и мукой
4 часа 30 минут
Вторые блюда, праздничные блюда
Ингредиенты на одну порцию
-
Мука пшеничная MAKFA100 г
-
Свинина (шея)1,5 кг
-
Горчица250 г
-
Пиво темное500 г
-
Перец черныйпо вкусу
Инструкция по приготовлению
Нарежьте свинину на куски примерно 5х5 см.
Похожие рецепты
Вегетарианские, Постные блюда
35-40 минут
Котлеты из чечевицы
Национальная кухня, Выпечка
1 час 30 минут
Баурсаки
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 25 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
Формула продукта
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
Из твердых сортов пшеницы
Мука из твердых сортов пшеницы 10 кг
О продукте
Эта мука подходит для приготовления плотного и прочного теста: не липнет при раскатке, отлично держит форму, не теряет цвет, подходит для заморозки.
Формула продукта
- зольность 0,85%
- м.д.клейковины ≥29%
- влажность 13,3-15,5%
- крупность помола ≈2%
- P/l ≤0,8
- ВПС 56-60%
- le 56-58%
Что приготовить
- Все виды пасты
- Пельмени
- Равиоли
- Манты
- Хинкали
- Вареники
- Лазанья
- Панировка
Оставить отзыв
